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Eurest décroche les sièges sociaux de Bouygues Offshore et de La Poste

La rédaction de Néorestauration
La filiale de Compass Group France va mettre en oeuvre sur les deux sites ses nouvelles offres pour la restauration d'entreprise.

Eurest va gérer à partir de la mi-septembre le nouveau restaurant du siège de Bouygues Offshore situé à Montigny-les Bretonneux (Yvelines), d'une capacité de 450 places assises, prévu pour servir près de 1000 repas/jour. La filiale de Compass installera dans l'espace de distribution six "boutiques relais" thématiques (2 Saveurs, Mijoté, Grilladin, Cassoline, et Finesse), mises en valeur par une signalétique électronique et dotées chacune d'un système d'encaissement.
En parallèle, une cafétéria proposant un service de restauration rapide et de sandwiches Upper Crust, ainsi que 19 distributeurs automatiques Selecta, assureront une prestation complémentaire au cours de la journée.
A partir de la mi-novembre, Eurest proposera également ses boutiques relais (5 au total) dans le nouveau restaurant de 310 couverts du siège social de la Poste (Paris XV ème) prévu pour plus de 600 repas/jour, ainsi qu'un salad'bar et des sandwiches Upper Crust. Une restauration rapide en cafétéria sera aussi proposée aux convives, allant du simple sandwich à la mini-pizza et à une gamme de salades.
Sur les deux sites, Eurest a investi dans un système d'encaissement électronique garantissant une plus grande rapidité de flux. Ces deux contrats devraient représenter un chiffre d'affaires annuel de plus de 2,5 millions d'euros.

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