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Etats-Unis: Benihana poursuit sa croissance externe

La rédaction de Néorestauration
Le groupe américain spécialisé dans la restauration asiatique rachète la chaîne Ra Sushi Bar pour 11 millions de dollars.
Benihana Inc., l'un des plus importants groupes de restaurants asiatiques aux Etats-Unis vient de racheter pour 11 millions de dollars Ra Sushi Bar Restaurant, une chaîne de quatre établissements implantés près de Phoenix (Arizona).
Créée il y a cinq ans, Ra Sushi Bar Restaurant réalise un chiffre d'affaires de 9 millions de dollars et nourrit également des projets d'implantations en Californie du Sud. Benihana Inc. exploite quant à lui 61 restaurants aux Etats-Unis (54 Benihana Teppayaki, 5 Haru Sushi et 2 Doraku) auxquels s'ajoutent 22 franchises Benihana ouvertes ou en cours de développement aux Etats-Unis et en Amérique latine.

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