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... et remporte son premier contrat en Chine

La rédaction de Néorestauration

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Select Service Partner, filiale du groupe Compass, vient de signer un contrat avec l'aéroport de Hainan Meilan, qui dépend de la région administrative de Hong-Kong (Chine). Ce contrat d'une durée de dix ans a pris effet au 1er janvier 2004 et générera un chiffre d'affaires global de 58 M€.
L'aéroport est situé sur l'île d'Hainan, au sud de la mer de Chine, qui doit son surnom d' «Hawaii chinois» aux nombreux touristes qu'y pressent. Il accueille environ six millions de passagers par an et son trafic enregistre une augmentation annuelle de 15 %.
Dans un premier temps, SSP implantera un food-court comportant deux enseignes : Popeye's et Spices, qui propose un large éventail de plats asiatiques. Une maison de thé, intitulée « Hainan Café» offrira une sélection de jus de fruits exotiques, de cafés ainsi que des thés préparés à la manière locale. Elle sera agrémentée d'une terrasse ornée d'un jardin luxuriant. Par ailleurs, un bar dédié aux sports, baptisé «2008», afin de célébrer l'organisation des Jeux olympiques par la Chine en 2008, complétera l'ensemble.
D'autres établissements pourront être créés en fonction des besoins et du nombre des passagers transitant dans l'aéroport.
Pour ce programme, SSP travaille en concertation avec l'aéroport de Copenhague, qui actionnaire de l'aéroport de Hainan, à hauteur de 20 %.
pcecconello@neorestauration.com 

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