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Erratum Dîner d'Epicure

La rédaction de Néorestauration
Le Dîner d'Epicure organisé par les Disciples d'Escoffier pour le 160e anniversaire de la naissance d'Auguste Escoffier, se déroulera le 28 octobre prochain, et non pas le 18 comme écrit initialement par erreur.
Ces Dîners, initiés par le célèbre gastronome cuisinier, étaient destinés à démontrer que la cuisine française n'était pas du tout en décadence au début du XXe siècle. Trois Dîners d'Epicure eurent lieu ainsi dans cent-quarante villes du monde entier, le 25 mai et le 27 juillet 1912, et  le 20 juin 1914.
Conforme à la tradition, le Dîner d'Epicure du 28 octobre prochain aura lieu le même jour dans le monde entier avec le même menu. Les Disciples d'Escoffier comptent en effet des délégations dans toutes les régions de France, la  plupart des pays d'Europe, en Amérique du Nord, au Japon ainsi qu'en Chine.


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