Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Dossier

Équipements

FLORENT BEURDELEY

Sujets relatifs :

, ,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Équipements

6. Concept Croust Witch 12-24

© DR

 

1. Selfipack, le plateau compact à la carte

 

Le plateau-repas écoconçu est doté de 5 compartiments qui en font un ensemble très tendance. 3 combinaisons de couleurs son proposées, à partir du noir, du blanc, du nacré ou du prune. Le couvercle cristal antibuée à fermeture intérieure permet visibilité, stabilité et empilabilité du plateau, fermé pour le transport.

Alphaform alphaform.fr

 

2. Vitrines verticales réfrigérées doubles

 

Ces vitrines réfrigérées Luxor avec des étagères en verre trempé comportent un système basculant pneumatique SoftMotion, des ouvertures en verre trempé qui réduisent la consommation d'énergie tout en augmentant la souplesse d'utilisation, et qui permettent de mieux exploiter l'exposition. Éclairée par des leds, leur partie inférieure est en acier spécial anti-empreintes.

Sagispa sagispa.it

 

3. Poche réfrigérante GN ?

 

Conçue pour les personnes ne possédant pas de cellule de refroidissement, cette poche a eu le prix de l'innovation 2010 et est fabriquée en France. Initialement prévue pour une utilisation dans le milieu médical, elle est aujourd'hui adaptée pour le milieu alimentaire, à un tarif très compétitif ! Respectueuse de l'environnement, cette poche, composée de gel naturel recyclable, peut congeler rapidement et maintenir à basse température.

Am pro am-pro.fr

 

4. Ustensiles à pizza en bois

 

Cette nouvelle ligne en bois a été conçue conformément au concept de haute qualité. Elle comprend des ustensiles à pizza en superbe bois de hêtre, avec la certification alimentaire européenne. Cette ligne est visée pour toute la clientèle souhaitant à la fois garder la tradition et profiter d'un produit très innovant.

Gimetal gimetal.it

 

5. Verrine Wall Box

 

Edgar's a créé en 2010 ce modèle de verrines empilables appelé Wall. Aujourd'hui, ce concept ludique et modulable est décliné pour des box-repas. Son principe est simple : 3 contenants, 3 couvercles et une infinité de possibilités afin d'offrir la solution adaptée à chaque besoin. La Wall Box est une combinaison d'une grande assiette rectangulaire de 90 cl et de 3 petites de 30 cl.

Edgar's edgars.fr

 

6. Concept Croust Witch 12-24

 

Le concept de restauration rapide Croust'wich, connu pour ses sandwichs personnalisés servis en moins d'une minute grâce à un assemblage de la garniture et du pain à la dernière minute, s'étend désormais à la salade, aux sandwichs chauds et au sucré. Il connaît un grand succès, avec plus de 400 utilisateurs.

Orequip croustwich.fr

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

SIAL 2016 : Découvrez le laboratoire des tendances alimentaires

Dossier

SIAL 2016 : Découvrez le laboratoire des tendances alimentaires

Le grand laboratoire des tendances alimentaires ouvre ses portes du 16 au 20 octobre. La nouvelle édition du Sial fait la part belle à la restauration, avec près d'un tiers des exposants présents et des produits[…]

Jeunes chefs : talents d’aujourd’hui, promesses de demain

Dossier

Jeunes chefs : talents d’aujourd’hui, promesses de demain

Ces concepts qui inspirent la planète food

Dossier

Ces concepts qui inspirent la planète food

Métissage culinaire : le voyage par l’assiette

Dossier

Métissage culinaire : le voyage par l’assiette

Plus d'articles