le Mondial de l’hôtellerie, de la restauration, des cafés et des collectivités se tiendra également en 2004, dorénavant au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. Mais le salon restera biennal.
Comme nous le laissions entendre dans notre lettre du 17 septembre, le salon Equip’hôtel, qui ouvre ses portes dimanche prochain (le 28 septembre) et qui se tiendra jusqu’au jeudi 2 octobre au Parc des expositions de Paris-Nord Villepinte, vient d’annoncer officiellement son retour à la Porte de Versailles dès l’année prochaine, du 23 au 27 octobre. Ce coup de théâtre ne remet pas en cause le caractère biennal de la manifestation qui se cale ainsi sur les années paires pour un meilleur équilibre dans l’organisation des grands rendez-vous français et internationaux des métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
Les représentants des sociétés exposantes et les syndicats professionnels du secteur avaient majoritairement fait savoir leur préférence pour Paris intra-muros, comme d’ailleurs près de 80 % des visiteurs qui plébiscitaient la Porte de Versailles pour sa situation dans la capitale.
L’Office de tourisme et des congrès de Paris et la Mairie de Paris, qui participent aux côtés d’Equip’hôtel à l’opération « Paris fête la restauration » (du 28 au 2 octobre - lire Neohebdo n° 21), inaugaurée samedi 27 septembre sur le parvis de l'Hôtel de ville en présence de Bertrand Delanoé et de tous les grands chefs engagés, ont confirmé leur vœu de poursuivre l’opération l’année prochaine.
Néorestauration sera présent sur Equip'hôtel dans le hall 5 C53
