Se régaler autour de bons plats et prendre soin de santé, n'est pas incompatible, c'est ce que nous démontre cet ouvrage, à la fois livre de recettes et recueil d'informations nutritionnelles.
Le docteur Jean-Michel Lecerf, chef du service de nutrition de l'Institut Pasteur de Lille, et Marie-José Hermant, journaliste spécialisée dans le domaine de la santé, ont co-rédigé EnVie de santé dans l'assiette pour démontrer que l'on peut se faire plaisir tout en préservant sa santé. Destiné au grand public, Cet ouvrage propose vingt-huit menus accompagnés de vingt-huit recettes, associés à vingt-huit réflexions scientifiques, organisées autour de différents thèmes nutritionnels.
Soulignons que les bénéfices de la vente de ce livre seront reversés à la recherche de l'Institut Pasteur de Lille.
Institut Pasteur de Lille
Soulignons que les bénéfices de la vente de ce livre seront reversés à la recherche de l'Institut Pasteur de Lille.
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