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Enquête sur le nombre de composantes intégrées aux repas des écoles

La rédaction de Néorestauration
4 ou 5 composantes ? Pendant 15 jours, Néorestauration organise une enquête sur le nombre de composantes dans les repas des écoles maternelles et élémentaires.
Dans le cadre d'une opération en partenariat avec le Cerin (Centre de recherche et d'information nutritionnelles) et l'ANDRM (Association nationale des directeurs de la restauration municipale),  Néorestauration organise une enquête sur le nombre de composantes des repas en restauration scolaire (*).

Les informations transmises seront traitées anonymement, par Marie-Line Huc, diététicienne, qui collabore notamment à notre magazine. Une synthèse des résultats sera présentée dans un prochain numéro de Néorestauration.  Pour accéder er répondre au questionnaire, cliquer ici.

(*) Lire l'article « les 4 composantes font débat » paru dans Néorestauration numéro 431 de mai 2006.

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