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En lutte contre le gaspillage

La rédaction

En faisant passer les déchets alimentaires de 167 g à moins de 10 g par convive et par repas, la SRC Mille et Un Repas a décroché le prix « Coup de Coeur du Jury » dans la catégorie « Économie circulaire », à l'occasion des Prix Entreprises et Environnement 2013 au salon Pollutec, à Paris. Il récompense la société pour sa démarche « Zéro Gaspil'® » et ses résultats obtenus en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire dans la restauration collective.

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