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Big Fernand va ouvrir un deuxième point de vente rue Montorgueil, à Paris, en juin. Le concept se développe également en franchise, avec un premier franchisé à Lyon d'ici à la fin de l'été, et un deuxième dans l'ouest d'ici à la fin de l'année.

 

Subway sera partenaire de la première chaire universitaire de recherche et d'enseignement sur le thème de la franchise mise en place à l'école universitaire de management de Rennes 1 (IGR-IAE). Un moyen pour l'enseigne de valoriser son système de développement en franchise auprès des étudiants, et de les former.

 

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