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Vincent Deyres, chef de la Villa Corse Rive Gauche et de La Villa Corse Rive Droite, serait en recherche d'un emplacement parisien afin d'adapter son concept sur une formule bistrot.

Léon de Bruxelles va lancer un nouveau concept à Lyon, en mai, valorisant les produits frais, sur un format plus rapide.

MRS, le groupe de restauration collective Multi Restauration Services, spécialisé dans les repas santé pour les entreprises et les institutionnels, doit ouvrir 16 restaurants en janvier 2013.

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