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EN BREF

La rédaction

Brake lance Attitudes Responsables, un magazine dédié au développement durable. Objectif : partager avec ses partenaires, clients et fournisseurs les bonnes pratiques en la matière.

 

Davigel vient de signer un partenariat pour quatre ans avec le WWF pour un programme visant à protéger les ressources halieutiques.

 

Metro Cash et Carry France a organisé, le 1er décembre dernier, le premier salon Premium région Nord pour valoriser la gastronomie sous toutes ses formes au Domaine Napoléon, à Seclin (59).

 

Unilever Food Solutions a mis en place un projet national pour inciter les chefs à mesurer leurs déchets. 37 chefs, dont 23 Français, de restauration commerciale et collective, relèvent le défi. 11 restaurants ont déjà effectué leur audit et remis leurs résultats.

 

Restoria, Paysan Breton et PassionFroid Groupe Pomona se sont engagés dans un partenariat visant à promouvoir les légumes du grand Ouest. Restoria a mis en place un approvisionnement de légumes surgelés Paysan Breton, qui bénéficie de l'engagement Agri Confiance. Cet engagement est relayé par diverses opérations de communication auprès des convives de Restoria.

 

La solution dématérialisée de titres restaurant Monetico-Resto vient de signer un accord avec le SNRPO, le Snarr, et le SNRTC. Il prévoit une tarification privilégiée du dispositif Monetico Resto pour l'ensemble des adhérents de ces trois organisations professionnelles, soit près de 7 000 établissements sur tout le territoire.

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