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La rédaction

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Le Syneg vient de sortir la 8e édition de son guide technique. Véritable bible pour la profession, cet ouvrage synthétise les réglementations en vigueur réalisées par les meilleurs experts.

 

Le métier de cuisinier devrait bientôt être inscrit au répertoire des métiers. C'est ce qu'a annoncé Carole Delga, secrétaire d'État en charge de l'Artisanat, du Commerce, de la Consommation, lors de la conclusion du groupe de travail Maître Restaurateur et Artisan-cuisinier.

 

L'Umih et Natixis Intertitres, émetteur du Chèque de Table, viennent de signer un accord tarifaire dans le cadre de la dématérialisation des titres restaurant.

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

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20/10/2020 | étudeLa restauration
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