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Alain Béral est nommé au poste de VP Opérations KFC France. Membre du comité de direction, il aura sous sa responsabilité la direction des réseaux Succursale et Franchise, ainsi que le service Restaurant Excellence.

Daniel Mercier, chocolatier, inaugure à sa première boutique au sein de l'Hôtel du Cadran (Paris 7e).

Pierre Gagnaire et Lucien Barrière Hôtels et Casinos signent ensemble les nouvelles cartes des brasseries Fouquet's.

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