Dans un secteur particulièrement impacté par la crise et touché directement par le passage de la TVA de 7 à 10% au 1er janvier 2014, l’enseigne de restauration assise La Pataterie confirme la force de son concept avec un chiffre d’affaires en hausse de plus de 15 %. 32 nouveaux restaurants ont vu le jour en 2013, dont la première ouverture à l’international, en Belgique. Avoisinant les 154 millions d’euros contre 133 en 2012, le chiffre d’affaires sous enseigne de La Pataterie connaît une hausse de 15,4 %. La Pataterie continue à se distinguer par son dynamisme et ses performances et prévoit plus de 30 nouvelles ouvertures cette année encore, en ligne avec ses objectifs de moyen terme : un réseau de 300 restaurants en France en 2017 et l’ouverture de plusieurs pays à l’international.
