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Emmanuel Renaut installe son food truck en plein cœur de Megève

ENCARNA BRAVO

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Emmanuel Renaut installe son food truck en plein cœur de Megève

Emmanuel Renaut installe son food-truck pour proposer sa cuisine à emporter, et soutenir ses producteurs.

Depuis la fermeture des restaurants, le Chef trois étoiles au Guide Michelin du Flocons de Sel, a mis en place un service de vente à emporter et continue de partager son amour de la montagne.

 

Juste à côté de son bistrot du Flocons Village, établit dans le centre de Megève, il a ainsi ouvert son propre food-truck. Une façon pour lui de continuer à soutenir les producteurs locaux, avec lesquels il travaille depuis des années. En déambulant dans les ruelles enneigées de Megève, le petit plaisir est incontestablement celui de s’arrêter au food-truck d’Emmanuel Renaut. Un bel Airstream, entièrement rénové et aménagé dans lequel le chef prépare des plats simples tels que le Croque Beaufort Truffe, Croûte du Forestier, Velouté aux légumes racines, ou encore la mythique Tartiflette.

 

De quoi se réchauffer l’âme et le ventre, en respirant l’air pur de la montagne.Les légumes de Monsieur Viguet d’Ugine, les fromages des montagnes…Autant de produits que le Chef travaille sur le vif pour offrir des plats  gourmands, et assurer la pérennité des fournisseurs dont la beauté de  produits a depuis longtemps séduit le Chef.

 

 

 

Ouvert tous les jours de 12h00 à 18h00 (les horaires sont susceptibles d’être modifiés selon la situation).

Terrasse du Flocons Village et de la boutique La Cave

75 rue Saint François, Megève.

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