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Embauches : prévisions en baisse pour le 4e trimestre

La rédaction de Néorestauration

L’enquête menée chaque trimestre par Manpower auprès de 1 000 employeurs en France, révèle que les anticipations d’embauches dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, sont négatives pour le 4e trimestre 2004. Il s’agit même du seul secteur à enregistrer une baisse des recrutements avec un solde net de - 4%. Par rapport au 3ème  trimestre, l’hôtellerie-restauration a connu un retournement des perspectives d’embauches (passant de +15% à – 4%).
Le solde net de recrutement sur la même période s’annonce positif pour l’ensemble des pays européens sauf pour l’Allemagne et l’Italie, qui chutent de - 4% à - 8 %. Pour sa part, la France se classe au 5e rang européen en matière de prévision d’embauches. Entre le 3e et le 4e trimestre 2004, c’est le Royaume-Uni qui affiche la plus forte évolution de ses perspectives d’embauches avec une amélioration de 7 points.

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