Elior s'étoffe avec Vivaë

Le 2e opérateur de la restauration collective concédée renforce sa position en région grâce à l'acquisition du groupe Vivaë.

Elior vient d'acquérir Vivaë et ses filiales, sous réserve de l'approbation des autorités de la concurrence. Une confirmation qui devrait intervenir très prochainement. Ce rachat conforte la stratégie de croissance du groupe et vient enrichir son portefeuille d'activités. Il va permettre de combiner l'expertise propre à chacun sur leur coeur de métier, à savoir la restauration collective concédée. Présidé par Jean-Yves Fontaine depuis le 1er janvier, Vivaë dispose de plusieurs filiales dont certaines bénéficient d'une forte notoriété au plan régional. En effet, le groupe comprend l'Alsacienne de Restauration, Toques et Prestige, Armorest, Alsace Saveurs, Du Côté Traiteur, France Plats et Socapa. Au 30 juin 2007, Vivaë aura réalisé un chiffre d'affaires de 92 ME avec une forte prédominance sur le segment entreprise (près de 54 % de son chiffre d'affaires). Grâce à cette extension, Elior renforce le maillage de son offre sur le territoire, et plus particulièrement dans l'Est de la France, en Ile-de-France et en région Rhône-Alpes.

Quid de Vivaë et de ses équipes ? « Ce changement d'actionnaires va permettre[…]