Le numéro 3 de la restauration sous contrat en Europe transforme le partenariat amorcé en juin 2001 avec le numéro 2 de la restauration collective espagnole.
Le groupe Elior, qui détenait déjà 40,5% de la société de restauration collective espagnole Serunion depuis juin 2001, en prendra le plein contrôle durant le dernier trimestre de l'année 2002, en accord avec les autres actionnaires et sous réserve des autorisations administratives nécessaires.
Numéro deux de la restauration collective en Espagne, Serunion réalise un chiffre d'affaires de plus de 120 millions d'euros en Espagne et au Portugal. La SRC restera présidée par son fondateur Antonio Sansalvado, sous l'animation de son directeur général Antonio Llorens.
