Elior pour le multiservice sur autoroute

Alors que le paysage des concessions sur réseaux autoroutiers est en pleine redistribution, les principaux opérateurs d'aires d'autoroute, pétroliers, restaurateurs, grande distribution et distributeurs indépendants développent avec les concédants, de nouvelles offres de services et d'aménagement de l'espace. Sur l'A13, la Société des autoroutes Paris-Normandie (SAPN) a mis en place un cahier des charges dans lequel le service au client tient une place prépondérante. Ceci, en décidant notamment de regrouper l'offre commerciale et les services dans un bâtiment unique et d'y accueillir des enseignes à forte notoriété, déjà bien implantées en milieu urbain. A l'exemple de l'Aire de Vironvay-Nord rouverte l'été dernier, qui regroupe dans un même complexe à la fois la boutique BP Shop avec l'enseigne Proxi (groupe Carrefour), mais aussi la boutique Relay et quatre marques du portefeuille d'Elior : l'Arche (cafétéria), RécréAzen (espace famille), Paul (boulangerie-sandwicherie) et le Bœuf Jardinier (restaurant-grill).