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Elior franchit la barre des 3 Md€ de chiffre d'affaires

La rédaction de Néorestauration
Le groupe de restauration sous contrat Elior réalise une bonne croissance de son chiffre d'affaires 2005/2006, à 6,3% à périmètre constant  (+6,4% publié), par rapport à l'exercice précédent et franchit ainsi la barre des 3 Md€.

L'activité a été soutenue en restauration collective et facilities management (+5,6% à périmètre constant) notamment dans les secteurs de l'enseignement, de la santé (en hausse respective de 6,1% et 8,6%) et de la défense. En enseignement, les performances ont été soutenues à l'international, notamment en Grande-Bretagne, en Espagne et en Italie. En santé, le groupe a pu compter sur la bonne progression de ses principaux marchés en France et en Espagne avec un très bon score de la société de facilities management Hôpital Service. Le segment entreprises enregistre pour sa part, une croissance interne de 4,3% bénéficiant notamment au second semestre du démarrage de contrats dans le secteur des armées.

La croissance a été encore plus rapide en restauration de concession et travel retail, à 7,6% toujours à périmètre comparable, en raison de la bonne tenue des marchés aéroportuaires et du démarrage de contrats significatifs. En variation publiée, la croissance s'affiche à 8,8%. L'écart  provient du renforcement en décembre 2004 de la participation du groupe dans le capital d'Areas et de d'acquisition fin mars de la société Station Restauration en France. A noter toutefois une croissance modérée sur l'activité de ville, à +2,9% à périmètre constant, consécutive à l'absence, cette année, de deux salons biennaux importants : le Mondial de l'automobile et le Salon de l'aéronautique.

Le groupe prévoit néanmoins que son résultat opérationnel courant de l'exercice 2005/2006 devrait être en progression limitée par rapport aux 168,6 M€ d'euros enregistrés lors de l'exercice précédent.

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