Shooting photo lors de la présentation de la gamme Re-Set dans le showroom du siège du groupe Elior à la Défense le 16 mars 2022 en présence des chefs de l'entreprise.
© Pierre Morel / www.pierremorel.net
Situé en plein coeur du quartier d’affaires de Bois-Colombes, l’immeuble Le Colombia rassemble 750 collaboratrices et collaborateurs de différentes entreprises. Son self vient d’être confié à Elior entreprises pour proposer une offre de restauration variée, responsable et cuisinée sur place par les équipes
Depuis le 28 mars, les collaborateurs du site peuvent se retrouver dans leur nouveau restaurant d’entreprises. Elior y a déployé son offre Re-Set! avec une carte courte, des recettes cuisinées sur place à partir de produits frais, locaux et de saison, mais aussi une solution digitale et des espaces plus conviviaux.
Le restaurant de Colombia se décline désormais autour de trois stands thématiques pour répondre aux nouvelles attentes des convives :
- Le QG : le stand emblématique de Re-Set ! qui propose des recettes bistrot remises au goût du jour
- Les Flambeurs : un stand dédié aux grillades et aux rôtis
- Les Explorateurs : un stand qui invite à la découverte des cuisines du monde, au voyage
Elior a également intégré une offre de restauration rapide dans le self (Chefs&Go), pour que chacun puisse commander son repas en ligne, le récupérer dans le créneau horaire de son choix, et le déguster sur place, à son bureau, ou à l’extérieur.
Depuis le 21 janvier, Elior opérait le restaurant inter-entreprises du Colombia avec Petite Brigade. Cette solution de click and collect a permis de maintenir un service de restauration pendant deux mois, avec des menus préparés dans un atelier culinaire à proximité, et livrés sur place à travers un comptoir dédié.
