informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Electrolux renouvelle son partenariat avec WorldChefs

Publié le

Electrolux renouvelle son partenariat avec WorldChefs

© WorldChefs Electrolux 2019

Lancé en 2014, Art & Science Come Together vise à combiner la créativité culinaire des Chefs cuisiniers avec les expertises et les technologies innovantes d’Electrolux Professionnel. Sous forme d’ateliers pratiques, ces workshops visent à optimiser les méthodes de travail. Avec des thèmes variés allant du barbecue ou de la cuisine sous-vide jusqu’à la Street Food, chaque atelier se concentre sur la façon dont les Chefs peuvent réduire le gaspillage alimentaire, construire des flux de travail plus simples, et optimiser l’efficacité en cuisine pour réduire le stress.


 

Cette année, le programme se concentre sur la solution Electrolux SkyLine Cook&Chill. Nouvelle frontière entre un design ergonomique centré sur les Chefs et une technologie intelligente et connectée, la gamme SkyLine dévoilée en avril 2019 a nécessité plus de 20 000 heures de tests de développement. Les fours et les cellules de refroidissements SkyLine communiquent ensemble de façon intelligente et transparente en utilisant la technologie de pointe SkyDuo. Certifiée 4 étoiles pour son ergonomie par l’organisme de certification indépendant ErgoCert, la gamme SkyLine assure un environnement de travail plus confortable. Sa facilité d’utilisation et sa conception ergonomique contribuent à une réduction potentielle de 75% des congés maladie et à une augmentation de productivité de 25% des opérateurs.


Pour plus d’informations sur Art & Science Come Together, visitez : https://professional.electrolux.com/art-science

 

Réagissez à cet article

*Informations obligatoires

Donnez votre avis

 

Vos événements et formations

26 septembre 2019

La RHD à l’heure du Healthy

Paris

05 décembre 2019

CONGRÈS RHD

Paris

Tous les événements et formations

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus