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Egast monte en puissance

La rédaction de Néorestauration

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A l’heure du bilan, les organisateurs du salon Professionnel de l’Equipement, de la Gastronomie et des Services se sont réjouis d’un flux de visiteurs en croissance de 5,6 % par rapport à la dernière édition de 2002 à 20 898 visiteurs. Egast, qui se tient tous les deux ans au Parc des Expositions de Strasbourg Wacken, confirme ainsi sa vocation de carrefour d’échanges régional mais aussi international. Le taux de satisfaction des 150 exposants dépasse les 80 % tant au niveau du courant d’affaires que de l’organisation générale. Même son de cloche du côté des visiteurs qui sont, à 87,6 %, satisfaits de leurs contacts avec les exposants.

En vedette cette année : les grandes tendances de la RHD, les nouvelles attitudes de consommation et les nouvelles exigences et les innovations de la gastronomie et des invités de prestige tels que Jean-Pierre Coffe, Marc Veyrat, Pierre Hermé et Eric Kayser. Prochain rendez-vous, en mars 2006.

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