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Egast 2014 met le foie gras à l’honneur

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La 15e édition du salon Egast sera inaugurée dimanche 16 mars par Anne-Sophie Pic et le comédien Pierre Arditi.  Egast se déroulera  du samedi 15 au mardi 18 mars  à Strasbourg.

Nouveau temps fort du salon, la finale du prestigieux concours de recettes au foie gras Trophée Masse sera organisée pour la première fois dans le cadre du salon Egast. Pour l’occasion, un jury des plus prestigieux sera présent pour départager les candidats. Président du jury : Gérald Passédat,  directeur technique : Guillaume Gomez (MOF Chef de l’Elysée), Jean-Georges Klein (3 étoiles l’Arnsbourg à Baerenthal), Michel Roth (MOF 2 étoiles L’Espadon à Paris), Nicolas Stamm (2 étoiles La Fourchette des Ducs à Obernai), Mathieu Viannay (MOF 2 étoiles La mère Brazier à Lyon), Olivier Bellin (2 étoiles Auberge des Glazicks à Plomodiern).
 

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