L'Ecole des Arts culinaires et de l'hôtellerie de Lyon vient d'être rebaptisée, en hommage au chef qui l'accompagne depuis sa création.
L'Ecole des Arts culinaires et de l'hôtellerie de Lyon vient d'être rebaptisée Institut Paul Bocuse Hôtellerie et Arts culinaires, en hommage au chef qui l'accompagne depuis sa création, voici 12 ans. L'école compte aujourd'hui plus de 700 élèves diplômés à travers le monde. Ceux-ci sont devenus des acteurs reconnus dans les métiers de la cuisine, de la restauration et de l'hôtellerie. Un nouveau logotype symbolise à la fois la spécificité des deux cursus de formation diplômante (hôtellerie et arts culinaires) et exprime le sens de la complémentarité de ces métiers.
