Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Echos du Michelin

La rédaction de Néorestauration
De nombreux bruits relatifs aux nominations du guide Michelin 2010 ont filtré cette semaine. Alors que le nom de Gilles Goujon, à l'Auberge du Vieux puits, à Fonjoucouse revient comme probable trois étoilé de l'année, d'autres établissements entrent dans la lumière. C'est le cas de la Bigarade, à Paris, du Sa.Qua.Na, à Honfleur, des Airelles à Courchevel et de la Pinède à St Tropez qui obtiendraient deux étoiles. Les nouveaux une étoile seraient le Yamtcha, L'Impérial Garoupe, La Tour des vents, Le pressoir d'argent, Le Coquillage, Le Park, Charles Lumio, Les Palmiers, Le Balthazar, La réserve Rimbaud, Le Bélouga, Le Gambetta, et le Prieuré. Cette liste non officielle n'est évidemment pas exhaustive...

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Big Mamma en terrasse dès le 2 juin

Big Mamma en terrasse dès le 2 juin

  Suite aux annonces du 28 mai, et en attendant le prochain point d’étape du 28 mai, les terrasses franciliennes sont donc autorisées à rouvrir. Une bulle d’oxygène pour les professionnels,[…]

Les fournisseurs du hors-domicile réagissent à l’annonce de la réouverture des salles

Les fournisseurs du hors-domicile réagissent à l’annonce de la réouverture des salles

Pour Christopher Jones, DG de Sushi Shop, « Le business est devenu très imprévisible »

Pour Christopher Jones, DG de Sushi Shop, « Le business est devenu très imprévisible »

Swile (ex-LunchR) désormais utilisable sur Deliveroo

Swile (ex-LunchR) désormais utilisable sur Deliveroo

Plus d'articles