Dupont Restauration récompense les premiers CQP Chef gérant

La rédaction de Néorestauration
Pascal Dupont, PDG du groupe Dupont Restauration *et président de Cefhorest, centre de formation en hôtellerie et restauration et entité du groupe, va remettre vendredi 3 octobre les premiers Certificats de qualification professionnelle industrie hôtelière « Chef gérant » de son entreprise (CQPIH), au restaurant 4 Saisons de Lesquin dans le Nord.
Au total, dix salariés qui occupent des postes de chef gérant ou de cuisinier sont concernés. Ils ont suivi une formation de six mois en cours et sur le terrain. Le CQPIH est un titre qui reconnaît une qualification dans la branche professionnelle de l'industrie hôtelière. Depuis le 6 juillet 2008, le CQPIH chef gérant est inscrit au Répertoire national des certifications professionnelles. Créé en 1985, Cefhorest a pour vocation de proposer des modules de formation adaptés aux spécificités de chaque entreprise. Depuis 2006, cet organisme de formation est habilité à délivrer les CQPIH chef gérant. Ce sera la première promotion récompensée.  
* CA 2007 : 112, 830 M€

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