Dumpling queen, une Delivery kitchen en VAE et livraison

YANNICK NODIN

Sujets relatifs :

, ,
Dumpling queen, une Delivery kitchen en VAE et livraison

Après Panda Panda - cantine ouverte en 2019 dans le quartier de Belleville - le groupe Mamahuhu, fondé par Lucas Sauquet et André Tan, ouvre sa première Delivery Kitchen dans la capitale. Une variante intéressante de la dark kitchen, puisque dans cette cuisine-atelier et ses surfaces vitrées sur la rue, qui opère en livraison, la vente au comptoir est intégrée. Avec une offre qui fait la part belle à des spécialités chinoises et taïwanaises : le Sheng Jian Bao, petite brioche chinoise fourrée, alliance d’une pâte briochée et grillée et d’une farce juteuse, en version Classic au porc fermier ou Veggie au chou, champignons et patate douce ; le Bian Dang, bento à la taïwanaise, réalisé avec le riz Koshihikari (riz du Nord-Est de l’Asie, reconnu pour sa haute qualité et sa saveur unique). Au choix, poitrine de porc braisée et oeuf mollet mariné ou encore poulet mariné et grillé et tamagoyaki mais aussi aubergines braisées, skiitaké et tofu grillés.

Dumpling Queen

22 Rue de l'Echiquier, Paris 10ème
Ouvert du mardi au samedi
12h - 14h30 // 18h30 - 22h

Commandes en Click & Collect
Livraison via Ubereats, Deliveroo et Resto.Paris

https://mamahuhuparis.com/dumpling-queen


Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Nous vous recommandons

Deliveroo ouvre un site Editions à Lille

Deliveroo ouvre un site Editions à Lille

Retour aux sources pour Deliveroo puisqu’après Paris et Bordeaux,la plateforme a choisi Lille, où elle démarra sa présence en France il y a 7 ans, pour implanter un nouveau site Editions, sur son concept de cuisines partagées, et...

15/09/2022 | fast casual
Livraison : les commandes estivales ont résisté selon Deliverect

Livraison : les commandes estivales ont résisté selon Deliverect

"Pour performer en salle et en livraison, il faut de la place", dit Norman Kolton, fondateur de Street Bangkok

"Pour performer en salle et en livraison, il faut de la place", dit Norman Kolton, fondateur de Street Bangkok

« Nous visons les 30-40 restaurants en propre dans les 3 prochaines années », dit Edouard Hausseguy, de Gruppomimo

Interview

« Nous visons les 30-40 restaurants en propre dans les 3 prochaines années », dit Edouard Hausseguy, de Gruppomimo

Plus d'articles