Ducasse reprend Allard

La rédaction

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Depuis début septembre, Alain Ducasse et ses équipes ont repris Allard, l'un des derniers vrais bistrots de la capitale. L'héritage précieux de Marthe Allard, qui fonda l'établissement en 1932, puis de Fernande Allard, est une réelle source d'inspiration. Alain Ducasse a confié les clés de la cuisine à Laëtitia Rouabah.

Nous vous recommandons

L’édition 2023 du concours Fruit de Talent Andros Chef est lancée

L’édition 2023 du concours Fruit de Talent Andros Chef est lancée

Le concours dédié aux fruits et réservé aux étudiants en pâtisserie propose cette année de les associer à des fleurs et plantes aromatiques.Les candidats ont jusqu’au 3 février pour s’inscrire au concours Fruit de Talent Andros...

17/01/2023 | PâtisserieConcours
Metro France dévoile un livre blanc pour accompagner la digitalisation des restaurants

Metro France dévoile un livre blanc pour accompagner la digitalisation des restaurants

Uzaje lance Destick pour faciliter le réemploi des bouteilles en verre

Uzaje lance Destick pour faciliter le réemploi des bouteilles en verre

Après le Palais-Royal et la gare Montparnasse, Christophe Adam s’installe à la gare de Lyon

Après le Palais-Royal et la gare Montparnasse, Christophe Adam s’installe à la gare de Lyon

Plus d'articles