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Ducasse change d'adresse à New York

La rédaction de Néorestauration
Le groupe Alain Ducasse fermera en janvier prochain son restaurant gastronomique new-yorkais, l'Essex House (3 étoiles Michelin), situé dans l'hôtel Jumeirah Essex House.
Il en rouvrira un nouveau avec le même chef, Tony Esnault, dans l'hôtel St Regis, toujours à New York. Celui-ci sera situé en lieu et place de l'ancien restaurant Lespinasse. Son nom reste à définir. Le nouvel établissement designé par David Rockwell pourra accueillir 94 couverts. Cette ouverture marque l'association entre Starwood Hotels & Resort Worlwide, Inc. et le groupe Alain Ducasse.

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