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dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

ENCARNA BRAVO
dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble renforce sa présence dans les zones tertiaires de l’agglomération lilloise. Après La Pilaterie, dubble ouvre ce mois-ci un nouveau restaurant à la Haute Borne, parc scientifique situé à Villeneuve d’Ascq.

C’est au coeur du programme Racine2 que les salariés de la zone pourront retrouver l’offre saine et équilibrée qui fait le succès de l’enseigne partout en France.

Un premier dubble lillois a ouvert à La Pilaterie dans le programme Les Jardins d’Eau. Ce restaurant, animé par un franchisé : Frédéric Danjou, connaît un fort succès depuis son ouverture en 2018, avec plus de 100 couverts servis chaque jour.

A la Haute Borne il s’agit d’une succursale du franchiseur Dubble Food qui a misé sur la commune de Villeneuve d’Ascq pour ce cinquième établissement en propre car la commune offre de fortes zones de chalandise. Cette zone tertiaire dynamique correspond parfaitement au positionnement de l’enseigne.

 

 

dubble, qui célèbre ses quinze ans cette année compte partout en France de nombreux clients fidèles. S’ils apprécient l’accueil chaleureux que leur réservent les équipes, c’est avant tout le fait de pouvoir déjeuner rapidement, en mangeant sainement et à prix accessibles qui les séduit.

 

Chez dubble, le nerf de la guerre se passe en coulisses, car on cuisine ! La carte renouvelée à chaque saison est élaborée par Corinne Eon et dans chaque restaurant les équipes préparent les plats qui sont servis le jour même, à partir de produits frais de saison.

Si Corinne est experte de l’alimentation saine et connaît tous les aliments qui nous font du bien, c’est aussi une épicurienne pour qui le goût passe avant tout. Elle crée donc des recettes où l’équilibre nutritionnel courtise l’équilibre gustatif.

 

Un des points fort de dubble, qui a converti plus d’un récalcitrant à la healthy food, est le choix ! Salades, bowls chauds ou froids, poke bowls, bentos, soupes, wraps et sandwichs, desserts, jus de fruits frais… plus de vingt-cinq recettes chaque jour permettent de se constituer un déjeuner selon ses envies : fraicheur, légèreté, gourmandise, réconfort

 

dubble, concept précurseur depuis son lancement en

2006, marie plusieurs fondamentaux qui résonnent aujourd’hui comme des valeurs incontournables :

 

*une cuisine 100 % maison et de saison

 

*une restauration rapide, en take away, click and collect et sur place, avec des restaurants situés dans des zones d’affaires partout en France

 

*du choix et de la gourmandise car manger vite et sain c’est bien mais en se faisant plaisir, c’est encore mieux

 

*une politique de prix raisonnée car bien manger doit être un luxe accessible

 

*des valeurs de développement durable en utilisant des packagings totalement recyclables par exemple

 

*des valeurs citoyennes en partenariat avec To Good To Go et par des opérations caritatives ponctuelles comme le mois de la soupe au bénéfice de Restaurants sans Frontières

 

4 ouvertures dubble à venir :

Bordeaux Bassins à Flot

Bâtiment G1, rue Lucien Faure 33000 Bordeaux

Reims

33 cours Christian Lange 51430 Bezannes

Strasbourg

7 Place A Zeller - Allée du Printemps 67000 Strasbourg

Montpellier

5 place Caroline Aigle 34000 Montpellier

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