Double crème de cassis Joseph Cartron

La rédaction de Néorestauration

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Le secret de la double crème de cassis de la société Joseph Cartron, distillateur-liquoriste à Nuits-Saint-Georges depuis 1882, réside en partie dans l'assemblage des jus issus de deux macérations, mêlé ensuite à du sucre cristallisé. Une liqueur à marier idéalement avec un bourgogne aligoté.

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