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[DOSSIER] Quelle restauration pour demain ?

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[DOSSIER] Quelle restauration pour demain ?

© rd ChinaFotoPress/Getty Images

Quelle restauration pour demain ? Si certains imaginent une alimentation faite de pilules, de mousses et de sirops synthétiques servie par des humanoïdes dans un environnement hyper-connecté, le scénario risque d'être un poil différent. Construit par et pour un consommateur exigeant, porté sur le bien-être et la sensorialité de l'expérience. Bienvenue dans le futur...

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