abonné

DOSSIER

DOSSIER

Les « cigales » élaborées par le traiteur Riem Becker.

©

36Traiteurs organisateurs de réceptions La mutation s'accélère

Dans un marché tendu marqué par l'arrivée de nouveaux intervenants, le monde des traiteurs vit de vraies mutations. Les clients demandent de plus en plus de réactivité et de créativité, tandis que la profession cherche de nouveaux relais de croissance.

48 Mise en scène pour une représentation unique

De la vaisselle aux produits et au décor, rien n'est laissé au hasard dans l'organisation d'une réception. Les grandes tendances du moment.

36Traiteurs organisateurs de réceptions La mutation s'accélère

Dans un marché tendu marqué par l'arrivée de nouveaux intervenants, le monde des traiteurs vit de vraies mutations. Les clients demandent de plus en plus de réactivité et de créativité, tandis que la profession cherche de nouveaux relais de croissance.

48 Mise en scène pour une représentation unique

De la vaisselle aux produits et au décor, rien n'est laissé au hasard dans l'organisation d'une réception. Les grandes tendances du[…]

Pour lire la totalité de cet article, abonnez-vous

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD