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DOD s'offre une nouvelle cuisine centrale et le "relooking" de sa boutique parisienne

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Le resto-épicerie DOD, qui compte déjà 2 boutiques en région parisienne, a repensé le fonctionnement de sa boutique au cœur du quartier de Beaubourg à Paris. Elle dispose désormais d'une nouvelle cuisine centrale.

Les "dodeurs" peuvent désormais découvrir son îlot cuisine et ses « Dishes of the day » face au parvis du Centre Georges Pompidou !Comme l’indique son appellation « resto-épicerie », DOD propose, en un même lieu, des linéaires de produits d’épicerie fine et un service de restauration rapide haut de gamme. Sandwichs gourmands, salades fraîches et dishes of the day (plats du jour) étaient déjà au rendez-vous chez DOD mais la cuisine manquait encore à l’appel.
Ainsi, la boutique du 4e arrondissement inaugure sa cuisine pour offrir les plats Made in DOD à sa clientèle parisienne !

La cuisine DOD est équipée à l’instar de véritables cuisines de grands chefs : four mixte, plan de travail, robot culinaire, wok et autres ustensiles… Les marmitons découpent, émincent, snackent, toastent, grillent, cuisent… Pas moins de 80 recettes y sont élaborées avec la possibilité de déguster sur place ou à emporter !
DOD représente un véritable lieu de vie alimentaire avec tous les produits à tous les stades de transformation (bruts, semi-transformés, en conserve, prêts à consommer…). La cuisine centrale est donc le relais de cette valorisation des produits.

Odeurs alléchantes, bruits de cuisine et crépitements font désormais partie de la boutique DOD de Beaubourg ! Chez DOD, on ne badine pas avec l’accueil ! Ainsi, les clients ont un véritable contact avec l’équipe et notamment avec les « chefs » qui élaborent les plats sous leurs yeux, en toute transparence.
Inscrit dans les tendances de consommation actuelle, DOD prouve que manger bon, sain et de façon nomade, c’est possible . 

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