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Didier Boidin au Grand Hôtel InterContinental

La rédaction de Néorestauration

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Si le départ de la directrice générale du Grand Hôtel InterContinental Paris, Marie-Béatrice Lallement était annoncé déjà depuis quelques semaines, restait encore à connaître celui de son successeur. C’est aujourd’hui chose faite avec la nomination récente de Didier Boidin au poste de directeur général de l’hôtel de la place de l’Opéra mais aussi de directeur des opérations du groupe InterContinental pour la France et la Méditerranée.

A 47 ans, cet homme fort du groupe InterContinental qui dirigeait depuis onze ans l’hôtel Carlton à Cannes mais aussi les opérations de certains hôtels sur la Méditerranée (Rome, Athènes, Malte, Madrid), voit ses fonctions renforcées. Parmi ses missions, celui qui se définit comme « entrepreneur hôtelier », entend parachever le repositionnement du Grand Hôtel Paris déjà engagé par son prédécesseur.

Didier Boidin, un ancien de l’école hôtelière de Paris (BTS promotion 1980), a intégré la chaîne InterContinental dès 1980, rue de Rivoli. Un début de carrière qui l’a ensuite conduit à diriger le département restauration de l’Hôtel Ivoire à Abidjan, puis à prendre la direction de l’InterContinental à Londres puis celle de l’établissement de Montréal.

Le directeur général du Carlton n'a, quant à lui, pas encore été nommé.

pfedele@neorestauration.com

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