Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Devenir cuisinier grâce à Sodexo

La rédaction de Néorestauration
Sodexo propose à ses collaborateurs un parcours complet de professionnalisation pour devenir cuisinier. Plus de 120 stagiaires suivent chaque année une formation en alternance de 9 mois qui comprend 63 heures de théorie et 267 heures de pratique, encadrés par un tuteur. Le diplôme est validé par un concours « devenir cuisinier » où le stagiaire doit réaliser et présenter une recette devant un jury de professionnels de la cuisine et de managers Sodexo. Le filet mignon de porc est au programme cette année. L'évaluation se fait selon les critères suivants : cuisson, saveur, présentation, simplicité de réalisation et organisation du poste de cuisine. Devenir Cuisinier fait partie des quatre formations professionnalisantes proposées par Sodexo avec employé de restauration, chef de groupe et responsable de site.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Recrutement : quand les besoins du Cantal rencontrent ceux des DOM

Recrutement : quand les besoins du Cantal rencontrent ceux des DOM

Les hôtels et restaurants du Cantal peinent à recruter du personnel qualifié dans un département qui affiche le plus faible taux de chômage de France (5,1%)*. A l’inverse, les départements[…]

18/07/2019 | EmploiFormations
Unilever Food Solutions et son partenaire Brigad accompagnent les « Gilets bleus »

Unilever Food Solutions et son partenaire Brigad accompagnent les « Gilets bleus »

La Boucherie mise sur le recrutement vidéo

La Boucherie mise sur le recrutement vidéo

 Nouvelle formation : la mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant en alternance

Nouvelle formation : la mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant en alternance

Plus d'articles