Ninkasi, 23 établissements, dont 14 en franchise, annonce deux nouvelles ouvertures, réalisées par des partenaires déjà franchisés, Charles Mazzaglia qui s’apprête à ouvrir à Macôn, le 8 décembre prochain, et Ghani El Fegir, qui suivra de près, cette fois à Aubière. Deux belles ouvertures, avec pour le Ninkasi de Macôn, une capacité de 156 couverts en salle, complétée par 78 places supplémentaires en terrasse ; le Ninkasi d’Aubière, et ses 451m² de surface commerciale, pousse les capacités un cran plus loin : 225 places en salle et 60 supplémentaires en terrasse. Restauration possible 7j/7, de 11h à 23h, dans des établissements volontiers festifs, alchimie entre la production de bie?res & spiritueux, une offre de restauration casual food centre?e autour du burger et une de?marche d’e?mergence culturelle autour de la musiquechimie entre la production de bie?res & spiritueux, une offre de restauration casual food centre?e autour du burger et une de?marche d’e?mergence culturelle autour de la musique. Ces deux nouveaux e?tablissements raviront donc les afficionados de bie?res craft (17 varie?te?s), de whisky, gins et vodkas maison, de burgers, bagels et frites issus a? 75% des exploitations re?gionales des 12 producteurs partenaires engage?s dans l’e?cosyste?me Ninkasi. « C’est une ve?ritable satisfaction de continuer notre maillage re?gional en ouvrant nos premiers Ninkasi en Sao?ne-et-Loire et dans le Puy-de-Do?me, mais c’est aussi un de?fi a? relever : faire de?couvrir le concept Ninkasi dans des villes ou? l’enseigne est peut-e?tre moins connue », souligne via communiqué de l’enseigne Cécile Rivoire, directrice du réseau Ninkasi.
