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Deux nouvelles variétés pour la carte des cafés Malongo

La rédaction de Néorestauration
Malongo étoffe sa carte des cafés pour son système expresso à doses 1,2,3 Spresso avec Dessert : Origines Moka-Congo et Cachet d'Or : Origines Haïti-Guatemala.
Pour la fin d'année, Malongo offre deux nouvelles variétés issues du commerce équitable labellisées Max Havelaar avec Dessert : Origines Moka-Congo et  Cachet d'Or : Origines Haïti Guatemala. Douze variétés de café composent désormais la Carte des cafés Malongo.  
Dessert : Origines Moka-Congo associe un arabica (le Moka d'Éthiopie) et l'un des meilleurs robustas (le Congo Plantation). Cette alliance de grands crus se distingue par la puissance de son parfum, son goût corsé et son arôme sauvage. Une double origine marquée par la générosité et l'onctuosité des fèves d'Afrique, qui se mariera aussi bien avec des desserts corsés qu'avec des desserts suaves dont elle n'altèrera pas la saveur. Quant à Cachet d'Or : Origines Haïti Guatemala, il s'agit d'une alliance d'arabica cultivés en Haïti par les planteurs de Jacmel au sud de l'île et au Guatemala par les paysans Mayas de l'Altiplano. Cette double origine aux arômes fruités, mâtinés d'une fine acidité, se dégustera avec tout type de dessert.

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