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Deux nouveaux restaurants à Courchevel

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La famille Gourbeyre et le chef Florent Houget accueillent à Méribel pour leur première saison hivernale les clients dans deux établissements différents. Ouvert au mois de décembre dernier, à Méribel, l’hôtel L’Hélios, quatre étoiles (18 suites de 40 à 100 m²) offre deux cartes dans des styles dédiés à une clientèle différente. L’une en terrasse et l’autre au déjeuner. Deux ambiances, deux styles culinaires dans des espaces à taille humaine où l'on sert des produits de saison et de qualité. Après avoir mené une carrière diversifiée dans de belles maisons dont, l’Intercontinental London Park Lane, le Four Seasons Georges V, l'hôtel du Louvre de Paris ou encore Le Lutetia – la famille Gourbeyre s’est lancée dans ce nouveau projet dans la station savoyarde.

 

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