informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Desi Road

Publié le

| | |

Desi Road

© Copyright: YANN DERET

Desi Road est un restaurant aménagé sur l’emplacement du Yugaraj, adresse bien connue des guides et amateurs de cuisine indienne.

A l'origine de l'enseigne, Stéphanie de Saint-Simon qui n'en est pas à son coup d'essai. Après MG Road, cantine indienne inspirée des cafés de Bombay, l'ancienne designer-décoratrice veut casser les codes des restaurants indiens parisiens qu'elle juge trop monotones.

La Carte

L'expérience Dési Road est axée sur le partage des plats. La spécialité, le thalis, tire son nom des plateaux métalliques ronds dans lesquels sont déposés les assortiments de mets, les currys, les plats végétariens et les desserts.

A la carte :

- Le Palak Patta chaat qui contient des feuilles d’épinard frites en beignets accompagnées de pommes de terre épicées

- Les Chicken Breasts, recouverts de crème d’amandes et de cardamones.

- Le Tandoori Salmon, avec du saumon mariné à la crème et aneth, accompagné de chutney de pois frais et de mangue.

Un choix de boissons à contre-courant comme la bière artisanale amère et des nectars de qualité est proposé en accompagnement.

 

L'aménagement intérieur

Un décor bohême et une tendance coloniale indo-anglaise caractérisent le restaurant qui se veut inspiré, sans tomber dans le folklore. Le parquet brut et le carrelage ancien se mélangent aux tables et plaques de marbre.

Les murs sont ornés de tableaux réalisés sur demande et l'espace parsemé d'objets chinés en Inde.

Les points forts

- Une renommée : le restaurant est le successeur du Yugaraj, une institution à Paris

- Une équipe d'experts : une créatrice, Stéphanie de Saint-Simon, encensée par un succès critique et public et un chef, Manoj Sharma, emblématique de la cuisine indienne

Informations pratiques 

Catégorie  Restauration rapide / spécialité indienne
N° de points de vente  1
Adresse  14 Rue Dauphine 75006 Paris
Pays   France
Contact  01 43 26 44 91
Horaires   Ouvert du mardi au dimanche de midi à 22h
Site Web   http://desiroadrestaurant.com/

 

Réagissez à cet article

*Informations obligatoires

Donnez votre avis

 

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus