La Team France Bocuse d’Or & KitchenDaily, spécialiste de livraison de plats à cuisiner, s’associent pour une semaine gastronomique, du 6 au 13 mars 2021, au profit de Davy Tissot, le candidat français au Bocuse d’Or 2021. Pour l’occasion, Mauro Colagreco, chef 3* Michelin du Mirazur à Menton (élu meilleur restaurant au monde en 2019/2020), et Serge Vieira, Chef 2* Michelin du restaurant Serge Vieira à Chaudes- Aigues (Bocuse d’Or 2005), ont imaginé, six paniers recettes inédits, à réaliser à la maison, mêlant leurs identités culinaires respectives et des éléments de la célèbre compétition. Des paniers recettes sains, frais et équilibrés, à composer en trente minutes chrono, proposés de 8 à 12€ par repas, dont les bénéfices réalisés sur les commandes (panier de 6 repas minimum), seront seront reversés à la Team France Bocuse d’Or pour soutenir le candidat français Davy Tissot.
Les 3 paniers recettes proposés de Mauro Colagreco***
Salade tiède d’épeautre, patates douces, dattes, noix et pousses d’épinards
Filet de Lieu noir, Sauce au sésame noir, rutabaga, choux de milan et pommes granny Smith
Suprême de volaille fermier, sauce yaourt aux agrumes, pommes grenailles et cresson
Les 3 paniers recettes proposés de Serge Vieira**
Gnocchis de châtaigne, champignons de Paris et zestes de citron
Pièce de boeuf et foie gras, duo de carottes à la cardamome et pommes allumettes
Filet de truite étuvé, radis et crème de navet au raifort
Commande du 15 au 28 Février sur www.kitchen-daily.fr/bocuse-dor ou au 09.86.86.06.60
Livraison au choix le 06 ou 08 Mars au matin dans toute la France (sauf Corse et DOM-TOM)
