Des outils pour augmenter la consommation de fruits et légumes

La rédaction de Néorestauration

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Le CCC, l'Association de la restauration collective en gestion directe, et l'Interprofession des fruits et légumes, ont engagé conjointement des travaux visant à faciliter l'achat public de fruits et légumes frais.

L'objectif recherché est de favoriser une meilleure adéquation entre les besoins des collectivités publiques et les réalités du marché des fruits et légumes.

Il s'agit d'assurer une meilleure satisfaction des convives et, au final d'en développer leur consommation.

Deux outils pratiques destinés aux acheteurs publics et aux fournisseurs : une recommandation Interfel-CCC expliquant les nouvelles dispositions du code des marchés publics et un cahier des clauses types Interfel-CCC.

Ces recommandations ont fait l'objet d'une présentation officielle à la DGCCRF et sont téléchargeables sur les sites : www.ccc-france.fr et www.interfel.com
Pour faciliter l'appropriation des ces outils par les professionnels, des réunions d'information sont organisées.
Pour poursuivre ce travail de diffusion, le CCC Midi-Pyrénées et la Commission RHD d'Interfel organisent le 10 février 2010, dans le cadre du Salon Smahrt, une conférence à Toulouse de 15 h 15 à 16 h 45. 
Lieu : Parc des expositions, Hall 4, Rond-Point Michel Benech, 31030 Toulouse cedex 4.

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