Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Des nouveaux clients pour l'Institut de goût du Périgord

La rédaction de Néorestauration
Sept semaines après son inauguration, l'Institut du Goût du Périgord compte déjà sept nouveaux clients. Parmi lesquels : la coopérative agricole La périgourdine (céréales, fruits et légumes avec la mise au point d'une nouvelle huile de colza du Périgord, les foies gras Pierre Champion et Sofrapain -Martine spécialités (pâtisseries industrielles).

Le centre et son laboratoire d'analyse sensorielle constituent l'un des premiers pôles d'expertise français consacrés aux sciences du goût. Leur vocation est de mettre à la disposition des entreprises agroalimentaires l'ensemble des moyens leur permettant de développer des produits de qualité, de l'analyse sensorielle ou physico-chimique à la recherche de partenariats ou aux études de marché. Ces deux organismes installés dans les locaux de l'Université de Périgueux ont été créés à l'initiative de la Communauté d'agglomération périgourdine.                                                                                                                            
www.entreprendre-agglo-perigueux.com

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

St Michel, une biscuiterie engagée

St Michel, une biscuiterie engagée

 La biscuiterie St Michel participe à la reprise en restauration avec deux nouveautés Les lieux de restauration hors domicile rouvrent désormais progressivement leurs portes, soutenus depuis toujours par le dynamisme[…]

Rougié lance un foie gras individuel prêt à l’emploi

Rougié lance un foie gras individuel prêt à l’emploi

Potiron d'Halloween, une création glacée signée La Compagnie des Desserts

Potiron d'Halloween, une création glacée signée La Compagnie des Desserts

Guyader : présente les cornichons bretons

Guyader : présente les cornichons bretons

Plus d'articles