Les 3 chouettes propose aux restaurateurs des graines de moutarde en pickles pour faire la différence dans de nombreuses recettes.
Les 3 chouettes proposent pour la restauration un condiment à base de graines de moutarde cultivées en France par leurs agriculteurs partenaires.
Dans la recette développée par Les 3 chouettes pour les professionnels de la restauration, les graines de moutarde sont marinées dans un vinaigre de cidre doux infusé d'épices et aromates, façon pickles, spécialité de la marque créée il y a sept ans par Elodie Germain et Delphine Dubois, lasses de voir les condiments venir de l'autre côté du globe. Les graines de moutarde sont ici garanties 100% françaises, cultivées par les agriculteurs partenaires, petites billes acidulées venant faire la différence dans une salade, un sandwich, un carpaccio... Un condiment disponible en pots de 400g.
Septembre 2023.
