Lors de la journée de confèrences intitulée 2012 Premières Visions, organisée par le Leaders Club International au Cnam à Paris, Robert Petit, président du Leaders Club France, a annoncé en avant-première, les 8 concepts qui concourront en mars 2012 à la 17ème édition des Palmes de la Restauration. Cet évènement se déroulera pour la seconde fois dans le cadre de l'Omnivore Food Festival qui aura lieu du 11 au 13 mars à Paris à la Maison de la Mutualité. Les heureux élus en lice sont : 231 East Street à Paris, A la bonne heure à Avignon, Boco à Paris, Braisenville à Paris, Joséphine à Paris, Moi Padre à Paris, O Deck-La compagnie des rivages à Nantes et Twenty Peas à Paris.
Des concepts à foison
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