Des barquettes polyvalentes et éco-responsables chez Comatec

YANNICK NODIN
Des barquettes polyvalentes et éco-responsables chez Comatec

Auprès de boulangers-pâtissiers qui ont pris des parts sur la pause déjeuner da     ns le hors-domicile, le spécialiste des emballages Comatec propose la Woodbaker, sa nouvelle barquette en bois de peuplier français, apte à la cuisson. Un bon moyen de valoriser ses pains, brioches et gratins ou encore lasagnes, en apportant une touche authentique et écologique tout en simplifiant leurs manipulations, puisque les mets pourront être cuits au four, ou réchauffés au micro-ondes, et présentés dans ces barquettes, qui se prêtent également à la conservation au congélateur. Une variété de préparations facilitée par des caissettes anti-graisse, elles aussi aptes à la cuisson, et par un choix de trois formats de barquettes (1,2 l, 75 cl, 25 cl).

Le bois de peuplier utilisé pour la conception de la Woodbaker est issu de forêts françaises gérées durablement et non traité. Ce qui en fait un emballage durable et biodégradable (avec une forte valorisation énergétique), affichant un très bon score (A) au PlanetScore®, le référentiel environnemental conçu et mis au point par Comatec en 2020. Produits disponibles à partir d’avril 2022, et visibles sur le stand Comatec, au prochain Sirha Europain (stand N87).


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