Editions Ouest-France
Des amoureux de la patate
Charlotte, Marine, Violette et les autres vous vont découvrir leurs secrets...
C'est au fil des quatre saisons que l'on découvre ici de nombreuses recettes pour accommoder la pomme de terre, déclinée sous toutes ses variétés. L'ouvrage "Des amoureux de la patate", que l'on doit à Marie Le Goaziou, fait découvrir les inestimables ressources de ce légume.
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" Avec cet ouvrage, Georgiana Viou nous ouvre les yeux. Non, l’art de la cuisine ne s’arrête pas aux frontières de nos habitudes. Non, la cuisine africaine n’est pas monolithique. Il n’y a d’ailleurs pas une cuisine africaine...