Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

Des additifs très encadrés

Sujets relatifs :

,
Des additifs très encadrés

Stéphane Baynaud Docteur vétérinaire au Fil d'Ariane

© PHOTO : DIAOUEST

Les textes relatifs aux additifs sont désormais totalement européens.

Seuls sont autorisés les additifs qui figurent sur une liste positive reprise dans l'arrêté du 2 octobre 1997 (JO du 8 novembre 1997). Cet arrêté fixe également les conditions d'emploi et les doses maximales à utiliser pour figurer sur cette liste. Les additifs[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

El Rancho ose la modernisation en solo

El Rancho ose la modernisation en solo

A travers son nouveau bâtiment solo, la chaîne tex-mex inaugure une architecture audacieuse tout en consolidant les fondamentaux qui concourent à sa réussite.Sur l'A15, sortie n °4, Montigny-les-Cormeilles-Franconville Épine Guyon, aucune chance[…]

01/05/2004 | ConceptEl Rancho
Les avantages d'une bonne mutualisation

Les avantages d'une bonne mutualisation

La belle saison du saumon sauvage

La belle saison du saumon sauvage

Une note printanière

Une note printanière

Plus d'articles